अर्ध स्वचालित पोजाियो चिप्सलाई फ्रेन्च फ्राइजहरू बनाइएको मेशिन उत्पादन लाइन

द्रुत-फ्रेन्च फ्रान्सेली फ्राइज फ्राइज उत्पादन लाइन को मुख्य प्रक्रिया संक्षेपमा निम्न रूपमा वर्णन गरिएको छ:
(1) प्रसंस्करण चक्रलाई विस्तार गर्न कच्चा मालको प्रिन्टिटिंगलाई लामो समयदेखि भण्डार गरिनु पर्छ। कच्चा मालको दीर्घकालीन भण्डारण पछि, तिनीहरूको चिनी सामग्री र पौष्टिक घटक केही हदसम्म परिवर्तन हुनेछ। त्यसकारण, प्रसंस्करण आवश्यकताहरू पूरा गर्ने सामग्रीहरू पूरा गर्नको लागि प्रशोधन गर्नु अघि रिकभरी उपचारको उपचारको अवधि सञ्चालन गर्नुपर्दछ।
(2) सफाई सफा गर्दै आलुको कच्चा मालहरूको सतहमा तलछट र विदेशी पदार्थ हटाउने हो।
()) पिल र आलु छाला छुट्टाछुट्टै र color ्ग संरक्षण समाधानलाई स्प्रे गर्नुहोस् र periplate आलुको सतहमा ऑक्सीकरण सुरक्षा ब्राउन रोक्नको लागि।
()) टाईल्ड आलु ट्रिमलाई म्यानुअली आलु छाला, वार आँखा, असमानता र हरियो भागहरू हटाउनका लागि होल्ड गरिएको छ।
()) बिभिन्न विशिष्टताहरूको अनुसार स्ट्रिपमा काट्नुहोस्, विभाग स्ट्रिपमा आलुहरू काट्नुहोस्, र स्ट्रिपहरू सफा र सीधा हुन आवश्यक छ।
()) छोटो स्ट्रिप्स र मलबेजको विभाजन विभाजन र मलबेले उपज सुधार गर्न प्रशोधन गरीएको छ।
()) डिहाइड्रेसन र सुकाउने फ्रान्सेली फ्राइजको सतह बेल्ट र डिहाइड्रेशन उपकरण अपनाई र अर्को फ्राइंग प्रक्रियाको लागि तैयार गर्न।
()) फ्रेन्च फ्राइहरू छोटो समयको लागि तातो तेलमा फ्राइड हुन्छन्, त्यसपछि बाहिर निकालिएको, र अधिक तेल फिल्टर गरिएको छ, ताकि कि फ्रेन्च फ्राइजको अद्वितीय आलु आँगन गन्ध फ्राइफर हुन सक्छ।
()) द्रुत-फ्रिज फ्राइड फ्रान्सेली फ्राइजहरू पूर्व-कूलिएका छन् र गहिरो-फ्रिजिंग र द्रुत लाभको लागि पठाइएको उपकरणमा पठाइन्छ, जुन जुन मूल स्वादका लागि मूल हो र मूल स्वादको लागि उपयुक्त छ।
(10) झोड-बाइ-ब्याग फ्रिज म्यानुअली वा स्वचालित उपकरणहरू द्वारा गर्न सकिन्छ। प्याकेजिंग प्रक्रियाको बखत, ओसिलो शोषण र द्रुत-फ्रेन्च फ्रान्सेली फ्राइजहरूको ओस शोषण र थच्छरबाट बच्न सम्भव भएसम्म समय छोटा हुनुपर्दछ, जसले उत्पादको गुणवत्तालाई असर गर्दछ। प्याकेजिंग पछि तुरुन्त फ्रिज गर्नुहोस्।